Dez 20, 2020 | Hauptgerichte, Weihnachten
Dieses Rezept stand schon viel zu lange auf meiner To-Do-Liste. Jetzt ist es endlich da und das Warten hat sich allemal gelohnt! Ein saftig, zart gebackener Blumenkohl, mit aromatischer Kräuterkrute wartet auf euch. Gebacken in einer säuerlichen...
Dez 19, 2020 | Frühstück, Süsses, Weihnachten
Gesundes Backen ist für mich zum Standart geworden. Mit möglichst lokalen und nachhaltigen Produkten versuche ich so pflanzliche Leckereien zu Zaubern. Das aus möglichs unverarbeiteten Rohstoffen und frischen Zutaten. Die Hagebutte ist eine sehr lokale Frucht, welche...
Dez 18, 2020 | Süsses, Weihnachten
Die Weihnachtsbäckerei ist da! Schnell und einfach soll es gehen? Marzipan liebst du auch? Na dann habe ich da was für dich. Einfache Dominosteine, ein klassiker der besser nicht sein könnte. Aus nur 4 simplen Zutaten zaubern wir so saftige Dominosteine und das beste...
Dez 17, 2020 | Süsses, Weihnachten
Das ist mein Kindheitsrezept! Früher hat meine Omafür jedes Familienfest und Sonntagskuchen ihren weltberühmten Apfelkuchen bebacken. Mittlerweile ist sie unter die Experimentierfreudigen gegangen und backt mir auch ab uns zu ein veganen Rührkuchen, … doch ihr...
Dez 16, 2020 | Snacks + Beilagen, Süsses, Weihnachten
Noch auf der Suche nach einem Weihnachtsdessert? Dann kommt dieses Rezept hier genau richtig. Nicht nur an Weihnachten ein Traum, auch für Silvester, Geburtstage oder wenn man sich selbst was Gutes tun will! Ein cremiger Tonka-Cashew-“Joghurt” in dem...
Dez 13, 2020 | Hauptgerichte, Süsses, Weihnachten
3 Gänge Menü mit Wein- & Saft-Begleitung Dieses Jahr habe ich etwas ganz Besonderes für euch zu Weihnachten. Ein rein veganes 3 Gänge Menü, voller Geschmacksexplosionen und Überraschungen. Dabei ist es saisonal orientiert und mit lokalen und nachhaltigen Zutaten...