Ganz fix ist diese leckere Tortilla Pizza uf den Tisch gezaubert.
Ein knusrpig dünner Trotilla-Boden mit aromatischem Gemüsebelag.
Zwiebeln, für die gewisse Schärfe.
Tomatensauce für süße und säure.
Tomatenscheiben für die frische Note.
Oliven fürs Umami.
Dazu noch ein Sesam-“Käse” für die Cremigkeit.
Zusammen eine Harmonie aus einzelnen Aromen zu einem großen Geschmackserlebnis.
Gerade dann wenn die Zeit mal knapp ist, die perfekte Wahl zum gesunden Soul Food.
Portionen: 2 Pizzas
Zutaten
- 2 Gemüse-Tortillas *altenativ Weizen-Wraps
- 4 EL Tomatensauce
- 1/2 Zwiebel in feine Ringe geschnitten
- 2 Tomaten in Scheiben geschnitten
- 100 g Oliven
Sesam "Käse"
- 2 EL Tahin
- 2 EL Hefeflocken
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1/4 TL Muskat
- 4 EL Wasser
- 2-3 Tropfen Raucharoma
- italienische Kräuter *optional
Anleitungen
- Die Tortillas mit der Tomatensauce bestreichen.
- Die Zutaten für den "Käse" miteinander verrühren und auf der Tomatensauce verteilen.
- Nun die Zwiebeln, Oliven und Tomatenscheiben ebenfalls auf die Tortillas geben.
- Pizza bei 200°C für 8-10 Minuten braun backen.
- Wer mag kann die Pizza noch mit italienischen Kräutern und Olivenöl beträufeln.
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