Der Druft von frisch gebackenem Granola ist einer meiner liebsten. Wer liebt es nicht schon am frühen Morgen damit geweckt zu werden?
Aber das ist ja viel zu aufwändig, wirst du jetzt denken! Aber soll ich dir was sagen? Das ist es nicht, in 10 Minuten hast du eine Frühstücksbowl der Extraklasse vor dir stehen mit einer Portion noch warmen, ganz frisch geröstetem Granola!
Mit simplen Zutaten ganz einfach zubereitet.
Glaub mir! Dieses Erdnuss-Granola ist super einfach und schnell zubereitet. Es wird in direkt auf dem Herd in einer beschichteten Pfanne geröstet, so brauchen wir keinen Ofen, haben weniger Energieverbrauch und brauchen nicht ganz so viel Geduld bis wir den ersten Löffel Granola snacken dürfen.
Zusammen mit frsichen Beeren, etwas frische Joghurt und ein paar Cacao Nibs steht einem köstlchen Start ind en Tag nichtsmehr im Wege.
Worauf wartet ihr noch? Auf gehts ans Erdnuss-Granola!
Zutaten
ERDNUSS GRANOLA
- 1/2 c Nüsse, gehackt
- 1 c Haferflocken
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 4 EL Cacaonibs
BOWL
- 200 g Erdbeeren, klein gewürfelt
- 1 TL Limettensaft
- 4 Becher Cashewjoghurt*
Anleitungen
GRANOLA
- Vermenge alle Zutaten in einer Schüssel miteinander.
- Gebe das Granola in eine beschichtete Pfanne und röste es für ca 8 Minuten auf mittlerer Hitze. Dabei stetig umrühren.
BOWLS
- Mische die Erdbeeren mit dem Limettensaft.
- Teile den Joghurt auf je viel Schüsseln auf und gebe die Erdbeeren hinzu.
- Wenn das Granola fertg geröstet ist, verteile es auf den vier Schüsseln**
